저탄고지 식단을 시작하려는 분들이 가장 많이 묻는 질문 중 하나는 바로 "무엇을 먹어야 할까?"입니다. 탄수화물을 제한하는 식단이다 보니, 익숙한 식재료들 중 많은 것들이 제한될 수밖에 없죠. 오늘은 저탄고지 중 안심하고 먹을 수 있는 음식과 피해야 할 음식</strong들을 정리해드립니다.
🥑 먹어도 되는 음식
지방과 단백질 중심, 자연에 가까운 식품이 기본 원칙입니다.
- 고기류: 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리, 양고기 (가공되지 않은 것)
- 해산물: 연어, 고등어, 참치, 새우, 조개 등
- 달걀: 완전식품으로 불리는 대표 저탄고지 재료
- 치즈 및 유제품: 자연치즈, 버터, 생크림 (무가당)
- 채소: 시금치, 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 아보카도
- 건강한 지방: 아보카도 오일, 올리브유, 코코넛 오일, 견과류
🚫 피해야 할 음식
탄수화물 함량이 높은 가공식품과 곡물이 주 대상입니다.
- 쌀, 빵, 면: 대표적인 탄수화물 원천. 현미·잡곡밥도 제한!
- 설탕, 과자, 케이크: 혈당 급상승 유발
- 과일: 바나나, 사과, 포도 등 당도가 높은 과일은 제한 (딸기, 블루베리 정도는 소량 가능)
- 가공 식품: 소시지, 햄, 냉동식품 (당·전분 첨가된 경우 많음)
- 음료: 탄산음료, 주스, 이온음료 등 당이 함유된 음료는 X
💡 TIP: 식품 라벨 보는 법
- 탄수화물 총량에서 식이섬유를 뺀 순탄수화물(Net Carb)을 기준으로 확인하세요.
- 당류(g)가 포함되어 있는지 꼭 확인!
- 무가당, 저탄수 표기가 있는 제품이 유리해요.
✍️ 마무리
저탄고지 식단은 단순히 고기만 먹는 식단이 아닙니다. 균형 잡힌 식재료 선택과 식품 성분표 체크가 핵심이에요. 꾸준히 실천한다면 건강한 체중 감량은 물론, 에너지 넘치는 하루도 경험하실 수 있을 거예요!